November 9th, 2015

BABBY2

Новости из мира передовых технологий для дома и быта (ФОТО)

Для охлаждения напитков традиционно применяют кубики льда. Но это уже вчерашний день.


Новые технологии предлагают более современные решения.
Например, когда ставите емкость для кубиков с водой в холодильник для охлаждения, вода из емкости для воды в процессе проливается и разливается. Это не очень удобно.

Уже в холодильнике – вода в кубиках принимает запахи остального содержимого в холодильнике.

И иногда не только запахи, но и само содержимое.
Когда кубики из холодильника вынимаем, они прилипают к пальцами, и могут даже оторвать кожу с пальцев (!).


А когда мы пьем напиток с кубиками льда в стакане, кубики льда тают в жидкости и сильно разбавляют содержимое. Короче говоря, от этих кубиков льда сплошное неудобство.


Должно же быть технологичное решение для охлаждения напитков и для охлаждения жидкостей? Да, оно существует.
В последнее время появился целый ряд технических решений для охлаждения напитков.
Можно заменить кубики льда нержавеющими кубиками, или кубиками из аргиллита, тонкозернистого глинистого сланца или любой мягкой породы камня.
Стальные кубики обычно изнутри наполнены нетоксичным гелем, который морозит.
Также можно приобрести тонкозернистый глинистый сланец для охлаждения напитков, его можно хранить в морозильнике.


А охлаждает он напитки потому, что очень медленно нагревается и хорошо держит температуру.



Ещё одна современная тенденция охлаждения жидкостей и напитков – кусочки льда сферической формы. Их делают таким же способом – в морозильнике из воды. Но они всё же лучше кубиков, и вот две причины.



Прежде всего кусочки льда круглой формы тают очень медленно благодаря более значительной массе. И ещё потому медленно тают, что в ледяных шариках нет углов – именно они всегда начинают таять первыми в обычных кубиках льда.




А ещё ледяные шарики делают с помощью пакетиков, которые являются барьером между готовым льдом и тем набором ароматов, который есть в вашем холодильнике.

Некоторые виды напитков, однако, не предполагают льда в стакане или бокале. Но должны быть, тем не менее, холодными.
Например, пиво или большинство сортов вина.



Для таких случаев тоже есть свежие технические решения для охлаждения жидкостей. Особенно, если вам нужно охладить пиво или вино действительно срочно, и нет времени ждать, пока это сделает морозильная камера.
Устройство под названием от фирмы Corkcicle (Корксайкл)



Охладитель для пива Чилснер (Chillsner), его цена 29,95 долларов. Знатоки пива узнали созвучное название с маркой Пилснер.




Chillsner производится фирмой Corkcicle. По крайней мере придумывать названия своей продукции у них хорошо получается.



Чиллснер от Корксайкл представляет собой собственно этаких воздухонепроницаемый колпачок для бутылок с пивом.






В нем есть замороженная трубочка, которая вставляется прямо в бутылку для охлаждения пива.
Если вы пьете из бутылки, то получается, что пьете собственно из отверстия в верхней части Чиллснера от Корксайкл. И пиво охлаждается, когда проходит через замороженную нержавеющую трубку.
А эта штучка продается на сайте ravisolution.com
Называется Ravi Instant Wine Chiller (Мгновенный охладитель вина от Ravi).

Стоит 39,95 долларов.




Это конечно не полноценное оборудование для баров и ресторанов, но и такое
оборудование для баров и ресторанов тоже бывает. Особенно, если этот бар находится у вас дома.

Как он работает. Допустим, у вас есть вино комнатной температуры. Устройство Ravi Instant Wine Chiller превращает это вино в вино с температурой 7 градусов в тот самый момент, когда вино наливают в стакан.



Вино просто-напросто охлаждается.


Устройство нужно сначала просто заморозить, а потом целые полтора часа устройство Ravi Instant Wine Chiller для охлаждения вина сможет охлаждать любое вино, которое через него наливают.
Охладитель для красного вина превращает вино комнатной температуры в вино температуры примерно 12 градусов. Нужно учесть, что само вино соприкасается только с нержавеющей сталью, значит запахи не передаются.
enviro-cool.co.uk



Ещё один прибор для охлаждения жидкостей под названием Ви Текс (V-Tex)









Хорошая альтернатива кубикам льда, альтернатива охлаждающим кубикам, которые не изо льда и другим – просто передовая технология для охлаждения жидкостей.







Прибор V-Tex охлаждает напитки в банках или бутылках за 45 секунд. Это не
шутка. И при этом сберегает электроэнергию вашего холодильника, так как нет нужды охлаждать эти напитки часами, неделями или целыми днями.
Использованная в V-Tex технология поистине удивительна.



V-Tex реально решает вот какую проблему: если вы охлаждаете напиток действительно быстро, слой жидкости у краев контейнера замерзает, создавая этакую снеговую кашу.



Но если жидкость взболтать, это исключает газирование жидкости и предотвращает снеговую кашу.



Изготовители прибора V-Tex обнаружили, что если вращать контейнер с напитками на правильной скорости, можно добиться так называемого вихря Рэнкина внутри контейнера. Жидкость взбалтывается, а пузырьки углекислоты не возникают.

Потом изготовители V-Tex обнаружили, что если прекратить вихрь, а потом возобновить, то напитки охлаждаются ещё быстрее. Всё дело в точной скорости вращения.




Компания enviro-cool.co.uk работает над целым рядом возможностей применения этой технологии V-Tex. Начиная с розничных магазинов и заканчивая торговыми автоматами. Также в разработке есть прибор под названием V-Tex Domestic.


Высокие технологии для охлаждения жидкостей – это завтрашний день.



KID

Сериал Ганнибал – это что-то

Сериал Ганнибал – это что-то

Помимо отличного подобранного и отлично играющего актерского ансамбля (Мэдс Микельсен, Лоренс Фишборн) в сериале Hannibal просто потрясающие спецэффекты и постановочные съемки.





Сериал Hannibal – это как раз тот случай, когда лучше увидеть хотя бы один раз одну серию, чем долго читать рецензии о сериале. Именно поэтому я и начал смотреть сериал Ганнибал



- Смотреть сериал Ганнибал надо уже хотя бы ради трупов и расчлененки. В кадрах сериала Ганнибал – это не просто отвратительные, мертвые тела. Как раз наоборот.

В сериале Ганнибал трупы, отрезанные ноги и руки, переплетенные конечности, красиво выложенные полусгнившие останки – это очень важная и смыслонесущая часть видеоряда сериала.






Зачастую мертвые тела являются важными составными частями уже истинных объектов искусства. Искусства как визуального, так и гастрономического.



Ради красиво снятой еды, кстати, многим очень рекомендуется смотреть сериал Ганнибал






Ведь в чем закавыка. Не секрет, предположительно, для большинства зрителей, что в центре сюжета сериала Hannibal находится настоящий пожиратель людей. Тот самый, которого ещё в фильме «Молчание ягнят» играл замечательный актер Энтони Хопкинс.




А в сериале Ганнибал этот маньяк - по совместительству практикующий врач-психиатр (в прошлом хирург). Он по ходу развития сюжета и в самом деле ест людей. Ест людей как целиком, так и частями.




- Смотреть сериал Ганнибал надо уже ради того, чтобы видеть как Ганнибал ест людей. Он ест их как в одиночку, так и гостей угощает тоже. А гости об этом не знают, ха-ха.

Причем доктор Лектер ест людей не в сыром виде (что уже приятней, конечно). А после виртуозной кулинарной обработки.

О, это надо видеть! Таких красивых съемок приготавливаемой и приготовленной еды не встретишь ни в одном глянцевом журнале, ни в одном кулинарном ТВ-шоу.




Причем доктор Лектер готовит из убитых людей не какие-то повседневные блюда типа гамбургеров и супов.



Канибалл готовит изысканнейшие, редкие блюда чаще всего французской кухни. Вся эта еда и называется экзотично, и выглядит потрясающе.



Ну и на вкус тоже очень хороша – это признают все остальные персонажи сериала Hannibal. В том числе и сотрудники правоохранительных органов США, которым доктор Лектер помогает расследовать убийства и расчленения людей. Людей, которых доктор Лектер сам же убивает и расчленяет. А потом ещё и ест.



Да ещё заодно гостей, друзей и коллег угощает. Да ещё и под хорошее французское вино.






Ах, какой захватывающей и интересной показана жизнь профессиональных маньяков-убийц в сериале Ганнибал.

Так и позавидуешь любителям человечинки и изысканной гастрономии. Все-таки это уметь надо.

Может возникнуть вопрос – а ради чего доктор Лектер всё это делает? Ради чего он придумывает в высшей степени изобретательные способы убивать людей. А потом эти способы убивать людей воплощает в реальности. А потом ещё и частично ест тех, кого изобретательно убил. Ну что ему, в самом деле – трудно что ли пойти просто в магазин и там купить нормальной еды?.. Купить вырезки мясной, свининки, филе.

Ан нет. Это для доктора Лектера слишком скучно. Он вообще от скуки бежит всяческими способами. Для доктора Лектера кровавые убийства с последующим поеданием – это всего лишь способ посмотреть на жизнь под новым углом зрения. Посмотреть, что будет дальше, и будет ли.
Сказать, что доктор Лектер свободен от стереотипов – это значит ничего не сказать. В понятиях обычного мировоззрения доктор Лектер – это просто бесчеловечный маньяк, циничный вероломный убийца, пожиратель людского мяса и вообще подонок. Но это если рассуждать в рамках обычного мировоззрения и смотреть сериал Ганнибал как обычный человек.

Но доктор Лектер – не обычный человек. Для самого себя доктор Лектер – честный человек, который проживает жизнь полностью, во всех её проявлениях. Принимая жизнь со всем её ужасом, радостями, разочарованиями и удовольствиями. Общественная мораль для него не существует. Общество он использует по мере необходимости для своих сугубо личных целей – развлечение, прихоть, забава, разнообразие.

Во многом с этого человека можно брать пример, кстати. Не в том смысле, что надо всех убивать, расчленять и есть. Это как раз ещё уметь надо, и не у всякого человека получится. А вот не жить в рамках стереотипов, быть свободным (хотя бы внутренне) – этому у доктора Лектера поучиться можно. Начать надо с мелочей: перестать делать неприятное, научиться говорить «нет».
А там и жизнь наладится, и забьет ключом. Спасибо авторам сериала про доктора Лектера ведь благодаря им я смотреть сериал Ганнибал начал и очень рад.




KID

В Алтайском крае стартовала программа РШФ «Шахматы в детские дома и интернаты России»

Оригинал взят у nagibingeorge в В Алтайском крае стартовала программа РШФ «Шахматы в детские дома и интернаты России»
Марк Глуховский посетил Барнаул с рабочим визитом
В начале ноября исполнительный директор Российской шахматной федерации Марк Глуховский посетил с рабочим визитом Алтайский край. За один день он встретился с вице-губернатором края Даниилом Бессарабовым, побывал на первенстве СФО по классическим шахматам среди старших юношей и девушек, а также принял участие в торжественном старте программы «Шахматы в детские дома и интернаты России», которая реализуется при поддержке РШФ. Теперь она действует и в Алтайском крае.
Как сообщает сайт «Алтайский спорт», во время встречи с Даниилом Бессарабовым Марк Глуховский отметил эффективную работу краевой федерации шахмат (президент – Артём Поломошнов) и поддержку её  исполнительной властью региона. Так, создание краевого шахматного клуба, вокруг которого шахматная жизнь Алтая закрутилась  с 2012 года с новой силой, было бы невозможным, не принимай в возрождении популярного вида спорта деятельного участия администрация Алтайского края и лично губернатор Александр Карлин.
- Сегодня в крае действует программа развития шахмат, проводятся не только краевые, но и всероссийские старты, а особую поддержку получают детские турниры, – проинформировал гостя Даниил Бессарабов.
После встречи в краевой администрации Марк Глуховский принял участие в торжественной церемонии старта благотворительной программы «Шахматы в детские дома и интернаты России» в Алтайском крае.  Исполнительный директор РШФ поговорил с воспитанниками Барнаульского центра помощи детям №4 о шахматах, а один из лучших алтайских шахматистов – мастер ФИДЕ Алексей Бочкарёв – провёл с ребятами сеанс одновременной игры.

Интервью Марка Глуховского "Российской газете"

Фотографии:



Collapse )