-
Микрозелень: в чем польза?
Микрозелень в домашних условиях: учимся выращивать и готовить
Микрозелень не так давно появилась в рационе людей, следящих за качеством пищи и жизни. Чем полезны молодые растения и зачем их употреблять в пищу? В новом обзоре – разбор, как вырастить микрозелень в домашних условиях, почему ей место на столе каждый день и как вкусно подать необычную еду.

Что это за растение?
✅Это обобщающее название пророщенных семян овощных и зеленых культур.
✅Их принято есть на 10-14 день с момента всходов (некоторые культуры готовы уже через 6 дней).
✅Если говорить по-научному, то это 1-2 фаза настоящего листа.
✅Растения вырастают всего на 4 сантиметра. Это важно учесть, ведь длиннее могут быть только две культуры: горох и подсолнух, а остальным не рекомендовано превышать планку.
Впервые молодая травка появилась в ресторанах Калифорнии. Ею украшали блюда и повышали их пользу. Постепенно мода распространилась по миру, а ученые подтвердили: употребление побегов в пищу помогает организму чувствовать себя более здоровым и сильным.
Микрозелень купить сегодня просто. Но ее можно вырастить и самому.
Привлекайте детей к помощи: растения не требовательны, а удовольствия от процесса – масса.
Чтобы вырастить микрозелень в домашних условиях, вам понадобиться сделать минимальные приготовления:
✅Освободить место на окне: как и любому другому растению, траве необходим свет и солнце.
✅Найти емкость: необязательно цветочный горшок, подойдет и пластиковый контейнер.
( Collapse )